Græsted Kro & Revy

Menuer

Mad til en hver lejlighed

Vi kan kommer med maden

menuen til jeres arrangement

Vi har forskellige forslag til menuer, men vi tilpasser selvfølgelig også gerne en menu specielt til jeres arrangement

Selskabsmenu

Vi finder en menu der passer jer

Vi starter med en velkomst drink med lidt snacks

FORRET

Reje cocktail ala Græsted Kro.

Hjemme – varmrøget laks m. skaldyrscreme.

Lækre tapas: Spanske croqetter, hjemmelavet pesto og aioli, spansk tortilla og oliven.

Asiatisk inspireret kylling m. pikant chili/jordnødde sauce på en sprød salatbund.

Rødbeddecarpaccio med gedeost, syltet løg og søde nødder.

HOVEDRET

Buffet
Marineret og langtidstegt gris, indisk inspireret butterchicken, små ovnbagte kartofler m. persille, ris, klassisk rødvins sauce. Med 2 slags lækre salater inspireret af årstidens friske grøntsager.

Buffet
Rosmarin marineret oksehøjreb, Marineret og langtidstegt gris, klassiske flødekartofler og rødvins sauce. Med 2 slags lækre salater inspireret af årstidens friske grøntsager.

Kalv stegt som vildt
Med hasselbagte kartofler, waldorffsalat, karamelliseret løg og vildtsauce.

Øl-brassieret nakkefillet
Med ovnstegte rødløg, kartofler. Med sprød salat samt svampesauce.

Tapas bord
Croqetter, tortilla, semi-dried tomater, aioli, tappernade, spanske kødboller, rejer i hvidløg, oliven, manchego ost, dadler med bacon, 2 forskellige spanske pølser, røget skinke, ostefyldte peberfrugter og brød

DESSERT

Hjemmelavet Is fra Kollerødgård med skum- og bær-coulis

Rababer trifli ala Græsted Kro

Desserttallerken med citronfromage, hindbær mousse og chokolade brownie

Nutellamousse eller hindbærmousse

(alle desserter serveres med 1 glas dessertvin)

Kaffe avec & chokolade

Natsuppe eller saltbord

NATMAD

Natsuppe

Saltbord

440,- pr. kuvert

børn under 12 år: halv pris

Med vin, øl, soda ad libitum 7 timer

860,- pr. kuvert

børn under 12 år: halv pris

Tapas

lækker buffet med lidt af hvert

Spansk tortilla

Små spanske kødboller

Hummus

Croqetter med kylling & løg

Lufttørret skinke

Chorizo

Manchego ost

Ovnstegte peberfrugt m. torsk

Oliven

Aioli, Tappernade

Ruccola salat m. syltede løg, melon & salat ost

Brød

170,- pr. kuvert

børn under 12 år: halv pris

Frokostmenuer

menuforslag der kan tilpasses efter jeres ønsker

DEN LILLE FROKOSTMENU

Marinerede sild m. Karry salat
Æg & rejer
Oksefilet m. hjemmelavet pickles & pebberod
Frikkedeller m. surt.
Hønsesalat med champignon & bacon
Italiensk spegepølse m. tappernade
2 slags ost m. grønt og honningristede nødder

2 slags hjemmebagt brød

Kaffe/ the

Is fra Kollerød Gård med bærcoulis og Nutella-skum eller chokoladekage med bærcoulis

 

250,- pr. kuvert

børn under 12 år: halv pris

DEN STORE FROKOSTMENU

Hjemmerøget laks m. urtecreme
Langtidstegt gris
Marinerede sild m. karry & wasabi salat
Æg & rejer
Oksefilet m. hjemmelavet pickles & pebberod Frikkedeller m. surt
Hønsesalat med champignon & bacon
Italiensk spegepølse m. tappernade
2 slags ost m. grønt og honningristede nødder  

2 slags hjemmebagt brød 

Kaffe/ the

Is fra Kollerød Gård med bærcoulis og Nutella-skum eller chokoladekage med bærcoulis

290,- pr. kuvert

børn under 12 år: halv pris

Brunch

Det tidlige måltid

Velkomst drink ( også alkoholfri)
Kaffe, the, æblejuice, appelsinjuice, isvand
Frisklavet Frugtsmoothies


2 slags brød
scrambled eggs og bacon
Lun leverpostej med champignon og bacon
Hjemmerøget laks m. urtecreme
oliven-tappernade
Semi-dried tomater i basilikum/hvidløgsolie
Hjemmelavet hønsesalat
Syltetøj


2 slags ost m. grønt, vindruer & honningristede nødder
Yougurt med bærcoulis og crumble
Kage

225,- pr. kuvert

børn under 12 år: halv pris

Vi har flere lokaler til jeres arrangemnet

Kontakt os og hør mere

du er altid velkommen til at kontkate os

70 70 73 25

kontakt@graestedkro.dk